酸女孩的甜點料理手記

【冬至~動手做湯圓，3吃湯圓趣】

冬至將在12/22來臨，冬至又稱冬節，以湯圓祭祖拜神，
也是吃湯圓象徵【圓滿團圓】，更代表吃完湯圓，就添一歲了。

冬至湯圓是以不加餡料、手工搓揉的紅白湯圓為主。

酸女孩帶您在家動手做湯圓，用糯米粉做出【粿婆】，就是軟Q湯圓的關鍵，杜絕以【化工硼砂】的變相Q彈口感。以天然甜菜根汁入色湯圓，杜絕人工色素，每顆粉紅湯圓入口，是天然安心~

再將糯米糰變身鹹味【自創傻瓜湯圓】、乾式吃法【黑芝麻湯圓】。讓湯圓以多元吃法，陪您團圓過節。

您知道嗎? 冬至以湯圓祭祖拜神，祭拜神明與祖先的方式不同，酸女孩分享成員家中，祭拜方式，也分享地基主方式，但因各地習俗不同，僅供參考!

★冬至，動手做湯圓，3吃特輯
https://goo.gl/tC2dmy

★新聞: 2016.12.19 中央社
中市抽驗冬至湯圓，查獲使用工業染料
https://goo.gl/Fzmywf

★部落格: 酸女孩的甜點料理手記
https://taitung-dessertgirl-blog.tw/

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~意識四季，意思煮食~ 來自台東的酸女孩，順應四季，順手取材當季。相信料理的每一步都是選擇，更是與自我的對話! 期待用原創季節的意識料理，為忙碌的您，發現烹飪料理的樂趣! 部落格-酸女孩的甜點料理手記 https://taitung-dessertgirl-blog.tw/ 酸女孩商店 https://www.taitung-dessertgirl.com.tw/ 酸女孩四季料理教室 https://taitung-dessertgirl.com/

酸女孩的甜點料理手記是來自台東知本的酸女孩團隊，期待為現代人忙碌的生活，找回對食物的選擇權，我們相信傾聽身體的聲音，順應四季，順手取材當季，順手做道有意識的季節料理。

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